La cuisine
palestinienne est très riche, les plats
de la Palestine sont très nombreux.
Cette cuisine fait partie d'une culture
palestinienne riche et ancienne.
Le petit déjeuner
palestinien est très copieux, c'est un
repas essentiel de la journée.
Souvent, un petit
déjeuner palestinien se compose de Foul
à base de fèves, de Houmous à base de
pois chiches mélangé au jus de citron et
de l'huile de sésame, des Falafels à
base de légumes, de pois chiche, de
fèves et d'épices et herbes.
Dans
le petit déjeuner on prend encore des
olives, des tomates et des concombres
frais, du fromage blanc frais (labné),
de la confiture, avec du pain maison
cuit au four.Sans
oublier le Za'atar (un mélange de thym,
de sumac, de sésame grillé et d'autres
épices) avec de l'huile d'olive.
Ce petit déjeuner
s'accompagne de thé à la sauge ou à la
menthe.
Bon appétit de Gaza
la vie
Pour avoir une idée
sur le petit déjeuner palestinien,
cliquez sur ce lien de la vidéo réalisée
par la chaîne "Gaza la vie":
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